那日拜訪掽鼠伯後，原本預計趕往下一個行程，不過卻開著車子，往許復堡的「大埔有機農場」前進，想瞧瞧另一樣從南島來「四季芒果」，到底有何不同?到了農場發現令我驚訝的不只是芒果，還有正值產季的美濃瓜，這瓜不只果肉香甜可口，連皮帶籽皆可食用，而且一樣清甜。
然而，吸引我到農場一窺究竟的主角其實是農場主人，農作物只是配角，許復堡5年前從工程師轉換跑道，當起農夫，經營有機農場，我覺得這些從事有機耕作的新農人，是真正用行動在愛台灣土地，是一群守護生態的在地實作者。
許復堡的大埔有機農場：
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